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小磨香油厂家浅谈芝麻酱的做法

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小磨香油厂家浅谈芝麻酱的做法

发布日期:2022-09-19 作者: 点击:

小磨香油厂家浅谈芝麻酱的做法

芝麻酱是我们国家的一种传统食材,可以用来做一道菜,可以让美食变得更加的可口,比如黄瓜凉拌、豆沙、煎饼,还有武汉的一种传统的热干面,芝麻酱是一种很常见的调料,可以用来做调料。接下来,我们将为大家分享两种食用芝麻酱的方法。小磨香油代理

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【麻辣凉面】

材料:芝麻酱,面条,酱油,葱花,醋,黄瓜,胡萝卜,腌香椿

制作方法:

1.将芝麻酱倒入一个大碗中,加入少量的盐和冷水,然后用筷子沿着一个方向搅拌,直到芝麻酱的粘稠和均匀。

2.将黄瓜、胡萝卜切细,香椿切片,将葱段放入一个小碗中,倒入少许酱油。

3.将面煮熟了,用冷水倒进碗中,倒入芝麻酱,撒上葱花和酱油,搅拌均匀。


【芝麻馅饼】

材料:中筋面粉,酵母,芝麻酱,油

制作方法:

1.把大约400 g的面粉和1小匙的酵母混合,然后加入45℃的温水中,搅拌成一个面团,发酵1.5-2个小时。

2.将面团搓成一个圆形的大馅饼,然后用油和芝麻酱搅拌均匀,然后将它涂在面饼上。

3.把面团卷起,再用刀切成合适的块状。

4.将一小块一块地扭成一朵花,用手在上面一扭,就可以了。

5.将小花卷子在平底锅里蒸约半个小时,就可以出锅了。


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