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香油的功效与禁忌

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香油的功效与禁忌

发布日期:2021-01-19 作者: 点击:

香油的功效与禁忌


一、芝麻油简介


芝麻油俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,小磨香油代理有别于其它各种食用油,故称香油。


二、吃芝麻油的坏处


过多食用芝麻油会加重肠胃负担,引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。

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三、芝麻油的食用禁忌


香油属于调料品的一种,一般与其他食物类没有冲突的,好不要与红油、麻油等一些调料油一起吃。另外,小磨香油代理以下几点芝麻油食用禁忌:患有菌痢的人不能吃芝麻油。芝麻油不能多吃。急性胃肠炎患者不能吃芝麻油。腹泻严重的人不能吃芝麻油。


四、芝麻油怎么吃好


芝麻油用来拌凉菜好吃,凉菜才能发挥出它的味道来。香油只是调味品,不适合炒菜,只适合做凉拌菜。香油在经过高温加热后味道会没有,还会破坏香油原本的的营养价值,还可能会产生出一种不利于身体健康的物质。香油的价格高昂,不适合高温烹饪,高温烹饪会影响香油的营养功效,使芝麻的香味消失。因此,香油适宜做凉拌菜、汤、调馅等。

本文网址:http://www.hnhzsp.com/news/579.html

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