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平常爱吃芝麻油的,一定要看!这么吃太浪费啦!

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平常爱吃芝麻油的,一定要看!这么吃太浪费啦!

发布日期:2019-04-16 作者: 点击:

平常爱吃芝麻油的,一定要看!这么吃太浪费啦!


说起厨房里的东西,那芝麻油一定最老牌的贵族,一般都是小瓶。放在干净的橱柜里边,做菜的时候吊上一点儿。


但是,大家可能想不到,这种由芝麻炒熟,香榨后的纯植物油却有着非常好的养生功效。


既可内服,又可外用;既可生用,又可熟用;既可单独用,又可配伍用;。甚至和鸡蛋配合得好了,还是一味百试百灵的偏方!芝麻油仅仅作为食用就显得有些浪费了。


小磨香油厂家

早在几千年前我国医学巨著《本草纲目》中就提到:“长食麻油,可消痹心怡,增强食欲,提神明目而防衰。”像最著名的香油偏方香油鸡蛋,就是我们小磨香油厂家几乎人人知道的支气管炎偏方:


家喻户晓的治气管炎食疗偏方:【姜蜜香油鸡蛋】


做法:


将2个新鲜鸡蛋打入碗内搅碎,加入2汤匙蜜,1汤匙香油,2个蚕豆大的鲜姜(去皮薄片),置锅内蒸熟。

早饭前空腹趁热吃下,每天1次,连吃5次即可见效。


食用香油二忌


1.香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成分,使芝麻酚等挥发,香味消失。因此,香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。


2.因香油中油脂含量丰富,还是会提供人体热量,所以我们小磨香油厂家应该把香油当做一种很好的食用油,而不应该把它当饭吃哦!


芝麻油怎么选?


大家去超市购买香油的时候最好购买100%芝麻油,而不要买错成为一些勾兑的混合香油了哦,记得看下配料表。


1、看色。

纯正芝麻油呈淡红色或红中带黄,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或发青,掺入棉籽油会呈黑红色。


2、闻味。

纯正芝麻油的香味醇厚浓郁,如掺假,兑入花生油或豆油等,香味刺鼻,带有花生或豆腥味或有焦糊味。


3、摇晃。

将瓶装油轻轻摇晃,如产生的气泡透明,且很快消失,则纯正;如这种油气泡不透明且为黄色,消失得较慢,则为劣质。


4、水试。

将一滴芝麻油滴入一碗清水中,纯芝麻油会呈现出薄而透明的大油花,迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假油花则小而厚,不易扩散。


本文网址:http://www.hnhzsp.com/news/409.html

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