小磨香油是一种具有浓郁香味的食用油，在炒菜、拌凉菜、蘸火锅等菜肴中都能起到提味增香的作用。搭配适当的食材，可以使菜肴更加美味可口。以下是一些适合搭配小磨香油的食材：
1. 蒜苗：蒜苗具有独特的香味，与小磨香油的香味相互融,合，可以烹饪出一道清香可口的蒜蓉蒜苗。
2. 香菇：香菇是一种口感鲜嫩、味道鲜美的食材，与小磨香油搭配后，可以使香菇更加鲜美可口。
3. 毛豆：毛豆是一种富含蛋白质的豆类食材，搭配小磨香油可以增加菜肴的香味，提升口感。
4. 茄子：茄子是一种常见的蔬菜食材，与小磨香油搭配后，可以烹饪出香气扑鼻的茄子煲。
5. 青椒：青椒是一种口感爽脆、味道清甜的食材，搭配小磨香油可以使青椒更加美味可口。
6. 土豆：土豆是一种常见的主食食材，与小磨香油搭配后，可以烹饪出香气扑鼻的土豆焖肉。
7. 白菜：白菜是一种富含纤维素的蔬菜食材，与小磨香油搭配后，可以增加菜肴的口感，使菜肴更加鲜美可口。
8. 鸡肉：鸡肉是一种富含蛋白质的肉类食材，搭配小磨香油可以增加菜肴的香味，提升口感。
9. 鱼类：鱼类是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食材，与小磨香油搭配可以烹饪出香气扑鼻的鱼香肉丝。
总的来说，适合搭配小磨香油的食材种类繁多，可以根据自己的口味和喜好进行选择搭配。无论是炒菜、拌凉菜还是蘸火锅，都可以尝试使用小磨香油来提升菜肴的香味和口感，让家常菜也能变得美味可口。
